Comment faire son eau de vie à partir de pommes : méthode traditionnelle et astuces de distillation
Avant de se lancer : cadre légal, matériel et esprit maison Avant de parler pommes,...
janvier 2026
Bordeaux rouges millesimes : comment choisir les années à privilégier pour votre cave
Pourquoi le millésime compte autant pour un Bordeaux rouge de garde Quand on parle de...
Champagne galichet : un champagne de vigneron pour les amateurs de bulles de caractère
Un champagne de vigneron, qu’est-ce que ça change ? Avant de parler de Champagne Galichet,...
Quel vin avec le lapin à la moutarde : conseils d’accords pour sublimer ce classique bistro
Lapin fermier, moutarde forte, crème fraîche, cocotte en fonte… Le lapin à la moutarde coche...
Liste des vins rouges : grandes familles, cépages incontournables et repères pour bien choisir
Devant un rayon de vins rouges, beaucoup se retrouvent démunis : appellations à rallonge, cuvées...
Cepages sancerre rouge : pinot noir et terroirs, comprendre le style des grands rouges de Loire
Sancerre rouge, pour beaucoup, reste une curiosité. On pense spontanément aux blancs tendus et citronnés,...
Quel vin avec la fondue savoyarde : choisir la bonne bouteille pour un repas montagnard réussi
Comprendre la fondue savoyarde avant de choisir le vin Avant d’ouvrir une bouteille, il faut...
Angelliaume chinon : histoire, dégustation et accords pour sublimer ce cabernet franc de Loire
Le domaine Angelliaume à Chinon : un cabernet franc bien ancré dans son terroir Chinon...
Cave de la muyre : visite, coups de cœur et bouteilles à ne pas manquer
La Cave de la Muyre fait partie de ces adresses jurassiennes dont on entend parler...
Vin petillant alsacien : crémant et autres bulles d’alsace, comment les choisir et les servir
Les bulles alsaciennes ont longtemps vécu dans l’ombre du Champagne. Pourtant, entre les crémants précis,...